"Tomàquets de Penjar"

Avui us parlaré d'aquesta classe de tomàquets tant coneguts a la nostra terra. Es tracta d'un producte el qual es planta sobre els mesos de març/abril i es recull a finals del mes d'agost.

Aquest tomàquet té una caracteristica que el fa diferent als altres, i és que si els pengem (d'aquí prové el sobrenom) en un lloc sec i amb poca llum podrem gaudir-ne tot l'any (sobretot a l'hivern que els que trobem al mercat la seva qualitat deixa molt que desitjar).

El seu us es quasi exclusivament per a fer el nostre típic "pà amb tomàquet" sobretot un cop passat l'estiu (que és la seva época) , son d'un color vermell força intens i molt carnosos.