Coulant de Xocolata
Fa dues setmanes vàrem anar a sopar a casa l'Ivan i l'Esther. Sopars improvisats de dissabte, on la majoria de vegades (crec que podríem dir quasi totes) acabem demanant menjar preparat. Sempre som molta colla i ens fa mandra posar-nos a cuinar, jo que encara estava una mica inspirat i amb ganes de enredar-me a la cuina vaig preparar aquests coulants d'una recepta que vaig trobar al blog de la Gemma, si teniu una bona estona us el recomano de veritat, és impressionant!!!
A petició de les meves companyes de feina...aquí teniu la recepta.
Ingredients per a 10 o 12 coulants:8 ous
225g de xocolata de cobertura
150g de mantega
150g de sucre
125g de farina
Preparació:
Batre els ous amb el sucre amb les varilles elèctriques fins que quedin espumosos i doblin el seu volum. Incorporar amb suavitat la xocolata i la mantega foses al microones. Incorporar la farina tamisada. Omplir els motlles de silicona, prèviament untats amb mantega, fins a un dit de dalt, i deixar-les reposar a la nevera 12 hores (o congelar). Preescalfar el forn a 225º i coure els coulants entre 8 i 10 minuts (depèn del forn).
3 comentaris:
T'han quedat al punt, i això en una cuina que no és la teva ha de costar...
Segur que l'Ivan i l'Esther van quedar encantats :)
Oh, que bons que son els coulants!! I quina salivera que m'has fet venir! ;) Els teus amics de ben segur que et tornen a convidar ben aviat! ;)
Ara mateix marxo cap a la feina però et puc assegurar que aquest coulant me'l menjaria a l'hora d'esmorzar i ser l'enveja de l'oficina. Es ha encantat. Molts petons.
Publica un comentari a l'entrada