diumenge, 24 d’abril de 2011

Júlia i la seva primera mona de Pasqua

Avui em fa especial il·lusió presentar aquest post. Avui he preparat la primera mona per a la meva petitona, la Júlia.
Encara no la pot tastar, ni tant sols puc explicar-li que és allò que ha fet el papa especialment per ella, simplement ha vist una cosa rodona de color fosc amb unes figures i plomes de colors al damunt que li hagués encantat agafar, tocar i aixafar.
Júlia, de moment la teva mona ens la hem menjat el papa, la mama, els avis, la tieta, els tiets, cosinets...però no pateixis que l'any que ve te'n faré una altra i per tu serà el tros més gros.

Necessitarem:

1 Iogurt natural de vidre (agafarem la mida del got pels demés ingredients)
3 ous
2 mides de farina de blat
1 mida de farina de blat de moro o maizena
1/2 mida de cacau pur en pols
2 mides de sucre
1/2 mida d'oli d'oliva
1 sobre de llevat químic
1 rajola de xocolata per fondre de 250gr
Melmelada de maduixa

Separem els rovells de les clares. Els batem amb les varilles fins que blanquegin. Afegim el iogurt i el sucre i seguim barrejant. En un bol apart barregem les farines amb el cacau i el llevat. Ho tamissem i ho afegim a la barreja anterior. Afegim l'oli, seguim barrejant. A part muntem les clares a punt de neu i les afegim a la barreja i a amb l'ajuda d'una llengua ho barregem suaument fent moviments envolvents, per tal que no se'ns abaixin les clares. Calentem el forn a 180º i ho deixem coure durant uns 45 minuts.

A banda fonem la rajola de xocolata amb una mica de mantega al microones. En una batedora passem lleugerament la melmelada per tal de poder-la treballar millor. Un cop tinguem el pa de pessic fred, el tallem per la meitat i el farcim de melmelada. Tirem la xocolata desfeta pel damunt i ho decorem amb ous de xocolata i figures al gust.

Bon dia de la mona a tots!!!







4 comentaris:

Mercè 25 d’abril de 2011 a les 12:17  

Joan, la primera mona de la Júlia t'ha quedat maquíssima!! L'any vinent segur que la teva filla ja hi clavarà queixalada a aquesta delícia. ;)

starbase 25 d’abril de 2011 a les 21:44  

Aquí queda el testimoni i en pocs anyets podrà gaudir de sentir la vostra estima d'avui. És maco, oi?

mercè 26 d’abril de 2011 a les 15:47  

Una mona preciosa per a la Julia!, la primera i la segona normalment, és el que toca, esclafar-la amb les mans i a gaudir-ne els papis!.Que per molts anys en puguis fer de tan boniques, però el llistó te l'has posat molt alt,eh?...Una abraçada

mercè 26 d’abril de 2011 a les 22:35  

Joan, els noms de color taronja els he fet amb els botons de xocolata taronja que surten a la darrera foto.La venen a Farinetes Baltà en túpers petits o barreja de colors (blau,verd,taronja i groc)C.de Sants 117.(Barcelona) A reveure!

  © Blogger template 'Personal Blog' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP