Pastis Aniversari maduixes i nata.

La setmana passada vaig rebre un encàrrec d'un amic per fer-li el pastis d'aniversari del seu fill. Em va comentar que li agradaria que portes nata i maduixes, i aprofitant que vaig trobar fruites vermelles al mercat les hi he afegit ja que crec que son una bona combinació i a més donen molta vistosotat. 

Ingredients:

Pel pa de pesic

4 ous

320g de sucre

190g oli de girasol

190g de llet sencera

320g farina fluixa

1 sobre de llevat químic

Esencia de vainilla o el que preferiu

Posem a escalfar el forn a 180 graus

Tamisem la farina amb el llevat. Reservem. 

Blanquegem els ous amb el sucre. 

Afegim els líquids (oli i llet) i remenem bé. 

Afegim la farina reservada i barregem fins que quedi tot ben integrat. 

Deixem refredar. Muntem la nata farcim el pastis i decorem.

Per la decoració Jo he fet servir maduixots, mores, gerds i nabius.